Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsläge, är symbolen med fläkten. Har du inte det så öka med 25°). Lägg ut bakplåtspapper i en ugnsplåt.
Tvätta potatisen och dela dom på längden. Dela halvorna. Dela alla bitar en gång till. Det är alltså 8 klyftor per potatis om de är normalstora.
Lägg i en bunke och tillsätt resterande ingredienser. Blanda runt ordentligt och lägg sen ut klyftorna på ugnsplåten. Se till att dom ligger fritt och inte mot varandra. Ställ timern på 20 min. OBS! Tiden kan variera beroende på hur stora potatisar du utgick från!
Ta ut och rör runt på alla klyftor. Sätt in i ugnen igen i 15 min.