• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Bästa klyftpotatisen – potatisklyftor i ugn

December 5, 2020 by Kalle 9 Comments

Hoppa till recept Skriv ut recept

Perfekt klyftpotatis

Du kanske undrar om det verkligen behövs ett recept för klyftpotatis. Jo det behövs om du vill säkerställa så där perfekt krispiga och goda potatisklyftor i ugn.

Har själv vid många tidigare tillfällen lyckats bränna några, eller att dom fastnat i ugnsformen, osv.

Nu äntligen har jag hittat det perfekta receptet på den bästa ugnsrostade potatis du ätit! Förutom att det blir precis rätt krispighet så är det även perfekt mängd för en ugnsplåt.

Klyftpotatis förberett

Hemligheten ligger i dels att skiva upp klyftor i samma storlek, men framförallt att verkligen blanda alla klyftor ordentligt med olja och kryddor innan du lägger upp det på plåten. Slutligen så se till att klyftorna ligger fritt och inte mot varandra.

800 g klyftpotatis på en ugnsplåt

Här är de kryddor jag tycker blir bäst med potatisklyftor i ugn.

  • Rökt paprika
  • Vitlökspulver
  • Timjan
  • Salt
  • Peppar

Vanligtvis blir ju inte potatisklyftor så jätteroliga när man haft in de i kylskåpet och sen värmer i mikron. Men har du en airfryer så är det bara att värma i 3 min på 180 grader så blir de som nybakta igen 🙂

Passar bra till klyftpotatis:

  • Vegetarisk köttfärslimpa
  • Tillsammans med nåt grillat eller stekt
  • Fläskytterfilé i ugn
  • Det mesta i kött och fiskväg
  • Ajvarbiffar
  • Grekiska biffar med fetaost
  • Köttfärsbiffar med zucchini
  • Vegetariska biffar
  • Zucchiniplättar
  • Majsplättar
  • Bearnaisesås

Olika sätt att tillaga potatis

  • Kokad potatis
  • Krossad potatis
  • Hasselbackspotatis
  • Stekt potatis / persiljepotatis
  • Ugnsrostad potatis
  • Råstekt potatis
  • Pommes frites

16 recept där potatis är huvudingrediensen:

  • Potatisgratäng
  • Potatismos & potatisstomp & potatispuré
  • Rårakor
  • Raggmunk
  • Rösti
  • Potatisbullar
  • Potatis och purjolökssoppa
  • Potatissallad
  • Pyttipanna
  • Kroppkakor
  • Janssons frestelse
  • Latkes
  • Draniki
  • Spansk tortilla
  • Biff Rydberg
  • Raggmunk i ugn

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Perfekt klyftpotatis

Bästa klyftpotatisen - potatis i ugn

Det perfekta receptet på klyftpotatis! Förutom att det blir precis rätt krispighet och smak så är det även perfekt mängd för en ugnsplåt.
4.70 from 43 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 15 mins
Tillagning 35 mins
Total Tid 50 mins
Måltid Sidorätt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 800 g fast potatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk rökt paprika
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk timjan
  • salt
  • nymald svartpeppar

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsläge, är symbolen med fläkten. Har du inte det så öka med 25°). Lägg ut bakplåtspapper i en ugnsplåt.
  • Tvätta potatisen och dela dom på längden. Dela halvorna. Dela alla bitar en gång till. Det är alltså 8 klyftor per potatis om de är normalstora.
  • Lägg i en bunke och tillsätt resterande ingredienser. Blanda runt ordentligt och lägg sen ut klyftorna på ugnsplåten. Se till att dom ligger fritt och inte mot varandra. Ställ timern på 20 min. OBS! Tiden kan variera beroende på hur stora potatisar du utgick från!
  • Ta ut och rör runt på alla klyftor. Sätt in i ugnen igen i 15 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Aktuellt, Billig vegetarisk mat, Middagstips barn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Så gör du, Senaste, Vegan Tagged With: potatis

Previous Post: « Halloumi carbonara
Next Post: Fläskytterfilé i ugn med 14 smarriga tillbehör »

Reader Interactions

Comments

  1. Henning

    February 21, 2021 at 12:45 pm

    5 stars
    Kan tyckas onödigt att följa ett recept för detta, men det blev verkligen bättre än alla andra gånger jag lagat klyftpotatis! Tack!

    Reply
  2. Goran Wallin

    December 5, 2021 at 5:26 am

    4 stars
    A LITTLE HIGER TEMPERATURE WOULD GET A 5

    Reply
    • Kalle

      December 5, 2021 at 10:34 am

      Thanks for pointing out, I have now updated description to clarify that the oven temperature is with oven fan. If you are just using the heating without fan, then raise temperature with around 25 degrees C

      Reply
    • Lena Olsson

      December 21, 2021 at 5:24 pm

      5 stars
      Krokig finger Olsson förståsja .

      Reply
  3. Lena Olseon

    December 21, 2021 at 5:21 pm

    5 stars
    Gubben är kvistig o känslig så jag använde pommeskrydda bara,den brandgula. Helt perfekt.

    Reply
  4. Madelene Björkqvist

    April 23, 2022 at 10:08 am

    5 stars
    Blev hur bra som helst!!

    Reply
  5. Rebecca

    July 11, 2022 at 12:08 pm

    5 stars
    Behövdes bara vara inne i 20 min varmluftsugn. 15 min extra behövs inte. Klyftorna blev väldigt krapriga och goda!

    Reply
  6. Mari-Ann

    November 3, 2022 at 9:11 pm

    5 stars
    Blev jättegott, hade bara prinskorv till, lade dom på plåten sista 5 min.

    Reply
  7. Pauline

    January 5, 2023 at 5:45 pm

    5 stars
    Super goda! De har blivit våra favorit klyftisar.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework