Avokado quesadillas med bbq kyckling
Älskar quesadillas som vardagsmat, det går snabbt att laga, är supergott och med god fyllning som avokado, kyckling och bbq-sås kan det inte bli fel.
Ingredienser
- 8 tortillas
- 160 g ost
- 4 avokados
- 300 g shredded chicken
- bbq-sås
Gör så här
- Riv ost och lägg i en skål. Ställ åt sidan.
- Skär upp avokadon i bitar. Lägg i en skål och ställ åt sidan.
- Stek kycklingen i BBQ-såsen i en stekpanna tills den är helt genomstekt. Lägg i en skål.
- Värm upp en stekpanna med lite smör i.
- Lägg i ett tortillabröd och sprid över ca 20 g ost. Lägg fyllningen på halva och stek tills undersidan börjar få lite färg.
- Vik över den halvan som bara har ost och lyft över till en tallrik. Dela i 3 delar med en kniv eller pizzaskärare.
- Servera gärna med en guacamole och/eller gräddfil
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg