Äggstanning
Äggstanning används till gratäng och paj för att binda samman ingredienserna. En vanlig äggstanning till paj har 3 ägg och 3 dl vätska samt salt och peppar.
Ingredienser
- 3 ägg
- 3 dl mjölk eller grädde
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Blanda ihop så äggen går sönder och blandas med vätskan, men vispa inte så det blir bubbligt
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg