Picklad rödlök görs enklast och snabbast med en 1 2 3 lag. 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten. Värm upp och lägg sen i tunt skivad rödlök.
1/4dlättikssprit (12%)går att byta mot vinäger om du inte har ättika hemma
1/2dlsocker
3/4dlvatten
1rödlök
1tskbalsamvinägervalfritt
Gör så här
Blanda ihop ättikssprit, socker och vatten i en kastrull och värm upp för att lösa upp sockret. Tillsätt balsamvinäger för det där lilla extra.
Ta kastrullen från plattan
Halvera löken, skala den och skiva den sen så tunt du kan.
Lägg i löken i kastrullen och rör runt. Lagen ska precis täcka all lök.
Låt stå i 2 timmar eller tills den svalnat helt. Rör gärna om ibland. Men har du möjlighet så låt den gärna stå längre. Häll bort lagen och servera löken som tillbehör.