Lägg fram vegofärsen så den får tina lite. Sätt ugnen på 200°C
Koka ris i mjölk i en tjockbottnad kastrull (ta en medelstor så får du plats att blanda i färsen sen), cirka 20 minuter tills riset är fluffigt (gör det parallellt som kålen tillreds)
Kålen
Dela kålhuvudet och skär upp kålen i små tärningar.
Värm på 2 stekpannor med smör och fräs kålen i några minuter, men inte så den blir färgad brun.
Häll över allt i en stekpanna. Addera sirap, soja, vatten, salt & peppar. Låt sjuda under lock i ca 10 minuter så kålen mjuknar. Var försiktig så att det inte bränner vid.
Fyllning
Blanda det kokta riset med övriga ingredienser i fyllningen. Se till att mixen är våt.
Sätt ihop
Smörj en ugnsform med smör eller matolja. Täck botten med ett lager fyllning och sen följt av ett lager kål som i en lasagne. Fortsätt tills hela formen är fylld. Översta lagret ska vara kål.
Grädda i mitten av ugnen i 45 minuter. Men kolla efter 20 min så inte kålen blir bränd, börjar de få för mycket färg så sätt ugnsfolie över.