Inga fler dåliga potatisgratänger! Här är en riktigt krämig potatisgratämng med precis rätt smak och konsistens! Bästa tricket är att förkoka potatisskivor
Skala och skiva potatisen tunt. Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg i en kastrull och häll på grädden. Det ska knappt täcka potatisen. Koka upp och låt koka i 15 min, rör om då och då.
Skiva lök och lägg i kastrullen (du kan lägga i direkt när du skivat och låta koka med potatisen)
Salta och peppra samt rör i vitlökspulver. Ta kastrullen från värmen och riv ner hälften av osten och rör runt.
Smörj en normalstor ugnsform och häll i potatisröran. Platta till och riv över det sista av osten.
Grädda i 45 min (beroende på ugnen kanske du behöver sätta på ugnsfolie för att inte bränna ytan, gick bra utan för oss). Låt stå en stund innan servering