Enchiladas med färssås, majs och bönor
Enchiladas är en sån där riktigt bra vardagsrätt som kan varieras beroende på vad du har hemma! Fyllning inrullad i tortillas med tacosås och ost.
Ingredienser
- 8 medium tortillas
- 230 g svarta bönor 1 paket
- 140 g majs 1 liten burk
- 250 g köttfärssås se länk till receptet ovan
- 2 burkar tacosås
- 80 g ost gärna stark ost
- chipotle chili mängd efter din smakpreferens
Tillbehör
- 2 dl crème fraiche
- sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Skölj majs och bönor och bland med köttfärssåsen. Värm sen i mikro. Riv osten
- Häll 1 burk tacosås i en ugnsform som rymmer 8 rullar enchiladas
- Fördela färssåsen i tortillasbröden, rulla ihop och lägg i formen med skarven nedåt.
- Häll andra burken tacosås över och smeta ut jämnt innan du fördelar ut osten.
- Grädda i ugn i 20 min. Servera med en sallad och gräddfil
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg