400gostanvänd en stark ost, valet av ost gör STOR skillnad i detta recept :)
250gbroccolibrukar använda fryst, men färsk går lika bra
3ägg
3dlgrädde
salt
svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader varmluft (ugnsläget är en cirkel med en fläkt i mitten)
Riv osten
Förkoka broccolin om du använder fryst
Ta en bunke och vispa lätt ihop grädde och ägg samt salta och peppra
Lägg ut pajdegen i en stor pajform, nagga botten med en gaffel. Förgrädda skalet. Ta lite aluminiumfolie runt kanterna innan du har in i ugnen i ca 12 min.
Lägg i broccolin, fyll på med ost och sist häll över äggstanningen.