• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Recept baserat på ingredienser

Recept, Ingredienser, Kökstips. Maträtter, Råvaror

  • Hem
  • Ingmar
  • Recept
    • Middagstips barn
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Julmat & julbord recept
    • Soppa
    • Efterrätter
  • Mer
    • Bloggtips
    • Tips & tricks
    • Matfakta & hållbarhet
  • Landskockar
  • Vi gillar
  • Om oss
    • Kontakta oss

Recept: Ost och broccolipaj

July 11, 2020 by Kalle Leave a Comment

Ost & broccolipaj

En enkel paj med ost och broccoli! Köp en färdig pajdeg så går det smidigt att göra även till en vardagsmiddag 🙂 Smaken på pajen kommer till stor del bero på vilken ost du väljer. Ta gärna en smakrik starkare ost, t.ex. Västerbotten, men en stark Prästost eller Svecia kan göra en riktigt god paj också.

Gör du egen pajdeg så tar det längre tid, följ isåfall nedan recept på pajdeg:

Grundrecept på pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 125 g kylskåpskallt smör
  • 1 msk iskallt vatten
  1. Skär smöret i småbitar.
  2. Knåda ihop mjöl, salt och smör för hand eller mixa i matberedare till en smulig massa.
  3. Tillsätt vattnet och blanda ihop till en deg. Tryck ut degen i formen. Nagga bottnen med en gaffel. Låt vila i ca 30 minuter i kylen. Sätt ugnen på 200°C.
  4. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 12 minuter.

Recept på hemmagjord pajdeg

  • Bästa pajdegen
  • Pajdeg med ägg
  • Paj med olja
  • Vegansk pajdeg
  • Grahamspaj
  • Glutenfri pajdeg

Äggstanning

En vanlig äggstanning görs på 3 ägg och 3 dl grädde eller mjölk samt lite salt och peppar som rörs ihop och sen hälls över pajens fyllning.

Här har vi ett separat recept bara på äggstanning inklusive alternativa sätt utan ägg.

Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

Skriv ut
Ost och broccolipaj
Ost & broccolipaj
Course Huvudrätt, Lunch, Middag
Prep Time 15 min
Cook Time 30 min
Passive Time 30 min
Servings
portioner
Ingredients
  • 400 g ost använd en stark ost, valet av ost gör STOR skillnad i detta recept 🙂
  • 400 g broccoli brukar använda fryst, men färsk går lika bra
  • 1 pajdeg färdig pajdeg brukar väga ca 230 g
  • 3 ägg
  • 3 dl grädde
  • salt
  • svartpeppar
Course Huvudrätt, Lunch, Middag
Prep Time 15 min
Cook Time 30 min
Passive Time 30 min
Servings
portioner
Ingredients
  • 400 g ost använd en stark ost, valet av ost gör STOR skillnad i detta recept 🙂
  • 400 g broccoli brukar använda fryst, men färsk går lika bra
  • 1 pajdeg färdig pajdeg brukar väga ca 230 g
  • 3 ägg
  • 3 dl grädde
  • salt
  • svartpeppar
Ost & broccolipaj
Instructions
  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Riv osten
  3. Förkoka broccolin om du använder fryst
  4. Ta en bunke och vispa lätt ihop grädde och ägg samt salta och peppra
  5. Lägg ut pajdegen i en stor pajform, nagga botten med en gaffel
  6. Lägg i broccolin, fyll på med ost och sist häll över äggstanningen.
  7. Grädda i ugn ca 30 min. Servera med en sallad

Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?


Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!

Insert details about how the information is going to be processed

Filed Under: Aktuellt, Enkel mat, Enkel middag, Enkla recept, Lättlagad mat, Middagstips barn, Paj, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Snabb middag, Vegetarisk middag, Vegetarisk paj Tagged With: broccoli, ost

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Kostnadsfri e-bok – Klicka på bilden för att ladda ner

Gumroad

Kategorier

Arkiv

Footer

  • Om
  • Kontakta oss
  • Press

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework