Zucchinibiffar med halloumi
Zucchinibiffar med halloumi som går snabbt och smidigt att laga. Dessa biffar blir riktigt fin konsistens på. Inga vattniga zucchinibiffar här
Ingredienser
- 200 g halloumi
- 250 g zucchini
- ½ tsk salt
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- lite chilipulver
Gör så här
- Skölj zucchinin och riv upp den på en tallrik. Strö över salt och låt det stå 5-10 minuter.
- Riv ner halloumin i en bunke.
- Krama ur vätskan ur zucchinin ordentligt. Blanda sen i bunken med halloumin.
- Knäck ner äggen och rör ner ströbröd, smaka av med lite chili
- Forma till 4 biffar och stek dem klara i lite smör i en het stekpanna
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg