Pekanpaj - pecan pie
När man ska göra pekanpaj (pecanpaj) så vill man ju gärna ha ett autentiskt amerikanskt recept. Perfekt efterrätt nu på hösten.
Ingredienser
- 1 pajdeg
- 150 g pekannötter
- 3 ägg
- 100 g brun farinsocker
- 50 g smör
- 2,5 dl ljus sirap
- ¼ tsk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
Gör så här
- Hetta upp ugnen till 180°C (över och undervärme)
- Lägg ut pajdegen i en stor pajform. Nagga den med en gaffel och klä kanterna med aluminiumfolie. Förgrädda i 12 min, ta bort folien.
- Smält smöret
- Ta en stor skål och vispa ihop ägg, socker, smör, sirap, kanel och vanilj så allt är väl blandat
- Grovhacka nötterna och lägg i botten av pajen. Häll över smeten
- Baka i ca 45 min. Prova med en sticka i mitten att pajen är klar, annars låt den grädda lite till.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg