Skala och skär upp potatisen. Lägg i en kastrull med vatten och salt. Låt koka upp och koka i 15 min eller tills potatisen är mjuk.
Värm upp mjölken i mikron. Mosa potatisen och lägg i smör och mjölken. Häll ev på mer mjölk till den konsistens du vill ha. Riv i osten och blanda väl.
Ta fram en ugnsform. Vi hade en rund med 23 cm diameter. Häll i den uppvärmda färssåsen och blanda med ärtorna
Smeta ut moset ovanpå färssåsen och gratinera i ugnen i 25 min tills potatismoset fått lite färg.