Lägg ut degen i en stor pajform (27 cm i diameter), nagga med en gaffel och täck gärna kanterna med aluminiumfolie så de inte blir så brända. Förgrädda i 12 min på 200 grader.
Fyllning
Kärna ur oliverna om de inte redan är det (eller ha kvar hela, men varna matgästerna)
Hacka tomaterna, strimla soltorkade tomaterna, finhacka lök och vitlök
Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver, vispgrädde, ägg, salt och peppar
Häll i fyllningen i pajbotten. Strö över osten och grädda i ca 35 min.