Snabb pasta med soltorkade tomater och bacon
Ingredienser
- 400 g pasta
- 140 g bacon
- 100 g soltorkade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 2,5 dl havregrädde
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk oregano
- salt & peppar
Gör så här
- Sätt på en kastrull med välsaltat vatten till pastan. Koka sen pastan parallellt med att du gör såsen.
- Ta fram en stekpanna och klipp i bacon. Stek medans du tar fram resterande ingredienser
- Kör soltorkade tomaterna i en liten mixer så det blir finhackat. Tillsätt i stekpannan. Se till att baconet är färdigstekt
- Skala och pressa i vitlöken. Låt steka någon minut
- Häll i grädden, creme fraiche och oregano. Låt puttra i 3 min och smaka av med salt och peppar
- Servera pastan med färskriven parmesan och gärna lite solrosfrön eller pinjenötter. En god sallad bredvid passar också bra!
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg