Pasta med ostsås
Ostsåsen kan såklart varieras med olika sorters ostar, men i grund och botten är det en halv sats bechamelsås som man tillsätter ost i.
Ingredienser
- 400 g pasta
Ostsås
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2,5 dl mjölk
- 75 g smakrik ost gärna västerbottensost
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Koka upp väl saltat vatten och koka pastan enligt tiden på förpackningen.
Ostsås
- Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet och rör runt medans det steks i 2 min.
- Värm mjölken i mikron och tillsätt i kastrullen medans du rör runt. Låt det koka upp, salta och peppra. Riv över osten och låt det smälta.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg