Stromboli är både en vulkanö utanför Siciliens kust, men också en väldigt god pizzarulle eller inbakad pizza med salami. Även om stromboli låter som en italiensk rätt så uppfanns den på en restaurang i Philadelphia, visserligen av den italienska ägaren av restaurangen Nazzereno Romano.
Det är helt enkelt en pizza som du rullar som när du gör kanelbullar men ugnsbakar den hel. Efter att den fått vila några minuter så skär man upp den i skivor och serverar med tomatsås.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Stromboli - inbakad pizza
Ingredienser
- 1 pizzadeg
- 1 dl pizzasås
- 70 g salami eller mer, gärna variera med mortadella osv
- 150 g ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C (varmluftsugn).
- Ta fram en ugnsplåt och bakplåtspapper. Rulla ut pizzadegen och bred på pizzasås fast lämna 2 cm längs en av kortändarna (så den kan fästa ihop bra)
- Fördela ut salami. Riv osten över. Ta nu hjälp av bakplåtspappret och rulla ihop pizzarullen från kortsidan som har sås ändå ut. Ta fram ett till bakplåtspapper som du föser ned rullen på med skarven nedåt.
- Pensla med lite ägg och skär några sneda snitt. Baka i 20 min. Låt sen stå i 5 min så blir den lättare att skära upp snyggt.
- Servera med en varm tomatsås (vi fuskade och värmde upp en burk pastasås)
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
jätte god