Vegetariska middagstips barn – lista med vardagsmat för barnfamiljer

Jag har 2 små barn själv och vet vilken utmaning det kan vara att äta varierat när man har barn som är minst sagt skeptiska att prova nya saker.

Då kan det vara bra att få inspiration från recept som faktiskt gillas av många andra barnfamiljer. Har frågat runt i olika facebookgrupper vad andra barnfamiljer äter samt kompletterat med de recept vår egen familj gillar att äta till vardags.

Den optimala middagen för en barnfamilj bör ju:

• Uppskattas av alla
• Gå snabbt att laga (eller sköta sig själv i ugnen)
• Kunna lagas med de ingredienser man redan har hemma

Hoppas du får lite inspiration från nedan lista vad du ska laga ikväll eller senare i veckan!

Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn

 

50+ vegetariska middagstips för dig med barn

Vegetarisk kebabgryta med ris

Pannkakor

Häxpannkakor (spenatpannkakor)

Amerikanska äppelpannkakor

Amerikanska pumpapannkakor

Varma mackor med färssås

Grilled cheese med färssås

Sloppy joes med färssås

Chili sin carne

Burritos med färssås, ris och fetaost

Pizzabullar med färssås

Indisk linsgryta (daal)

Tacotårta

Vegobollar med potatis och gräddsås

Vegobollar i tomatsås serverad på polenta

Currygryta med äggnudlar och sockerärtor

Potatisbullar med lingonsylt och broccoli

Rårakor med halloumi

Langos med ost och gräddfil

Pastarätter barn gillar

Spagetti med vegetarisk köttfärssås

Majscarbonara

Pasta Carbonara med rökt tofu

Stuvade makaroner och vegobullar

Vegobullar i tomatsås och spagetti

Gnocchi alfredo

Tortellini med ädelostsås

Spagetti med brynt smör, citron och vitlök

Tagliatelle med halloumi och tomater

Pasta med tomatsås och linser

 

Ugnsrätter

Dessa kanske tar lite längre tid, men du slipper stå vid spisen så länge

Pastagratäng med bechamelsås

Vegetarisk köttfärslimpa grekisk stil

Ugnspannkaka med halloumi och äpple

Vegetarisk kålpudding

Enchiladas

Lasagne med färssås och bechamelsås

Tacolasagne

Tacogratäng

Cannelloni med färssås och bechamelsås

Ost & broccolipaj

Crêpes med färssås

Macaroni & cheese med pumpa

Grönkålspaj med valnötter

 

Soppor barn gillar

Av någon anledning så går de flesta soppor hem hos barnen om det är mixat slät och inte är för starkt.

Tomatsoppa med risoni

Potatis & purjosoppa (med grönkål och kokt ägg)

Pumpasoppa med äpple och ingefära

Potatis och broccolisoppa

Grön ärtsoppa med mynta

Blomkålssoppa

Vegetarisk borscht (rödbetssoppa)

Kålsoppa

Fler vegetariska middagstips för barnfamiljer

Ska snart lägga upp recept till dessa.

• Tofustroganoff (med alspånsrökt tofu)
• Halloumistroganoff
• F*skpinnar & potatismos
• Belugabolognese
• Gröt med äppelmos och knäckemacka med ost
• Pasta och b*consås
• Tacos
• Mac & cheese med gröna ärtor
• Ost & broccolisoppa
• Cowboysoppa (typ chili sin carne utspätt med buljong)
• Linssoppa
• Spenatsoppa med ägg
• Fattiga riddare
• Quesadillas
• Broccoli & blomkålsfritters
• Vegansk kycklinggryta
• Burrito med linser
• Vego linscurry
• Kikärtsbiffar med jordnötter
• Vit k*ttfärssås (vitkål, morötter, broccoli, vegofärs)
• Quinoanuggets
• Potatis och färssåslåda
• Vegetarisk korma
• Stekta nudlar m tofu, grönsaker och jordnötssås
• Fried rice
• Zucchiniplättar med fetaost
• Majsfritters
• Butter halloumi
• Belugaböff
• Avokadopasta
• Morots och linsbiffar med klyftpotatis
• Tacopaj med belugalinser

Har du fler tips så kommentera nedan, vi uppdaterar listan kontinuerligt!