• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Tjockpannkaka / Ugnspannkaka i långpanna

November 18, 2020 by Kalle 6 Comments

Hoppa till recept Skriv ut recept

Vegetarisk ugnspannkaka långpanna

En helt vanlig ugnspannkaka med ett enkelt recept som funkar varje gång. Den blir inte bränd, fastnar inte i plåten eller är kletig i mitten, bra va?

Du kan använda exakt samma pannkakssmet som till vanliga pannkakor, det är bara mängden som behöver justeras något för att passa till ugnsplåten och tidsangivelsen.

Ingredienser:

  • 2 msk smör
  • 4 dl mjöl (250 g)
  • 8 dl mjölk
  • 4 ägg
  • lite salt
  1. Sätt ugnen på 225 grader (varmluft).
  2. Smörj en djup ugnsplåt ordentligt med smöret, då lossnar ugnspannkakan lättare sen. 
  3. Blanda ihop lite av mjöl och mjölk med en ballongvisp och se till att klumparna försvinner. Fortsätt tillsätta lite i taget medans du vispar. Tycker det är enklare om du har i mindre mjölk än mjöl så det blir en tjock smet och sen när allt mjöl är iblandat så häller du i det sista av mjölken, äggen och salt och blandar om.
  4. Häll smeten i ugnsplåten och ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i 20 min. Stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 min.
  5. Skär upp och servera med sylt och rivna morötter för den klassiska husmanskosten.

Hur länge gräddas ugnspannkaka för att bli perfekt är såklart en funktion av hur mycket smet du har, hur stor form du har och vilken typ av ugn du har! Har du en varmluftsugn som jag, samt en djup långpanna som är lika bred som ugnen så kan du följa mitt recept till punkt och pricka! Men blir din pannkaka lite tjockare så kommer du behöva ha den inne längre i ugnen, och samtidigt undvika att den blir bränd. Enklast är att sätta på en ugnsfolie. Ibland kan det bildats stora bubblor och då får du sticka hål på dom så du kan lägga på folien.

Ett tips är att ta med sig kall ugnspannkaka på picknick eller till stranden.

Sätt att variera sin tjockpannkaka/variationer av ugnspannkaka:

  • Ugnspannkaka med bacon
  • Ugnspannkaka med halloumi och äpple
  • Glutenfri ugnspannkaka med bönor
  • Glutenfri ugnspannkaka i slowcocker
  • Ugnspannkaka med äpple
  • Nyttig ugnspannkaka med morötter och kesoröra.
  • Pannkaksrulle med köttfärssås
  • Raggmunk i ugn

Serveringsförslag:

  • Lingonsylt eller rårörda lingon
  • Hallonsylt
  • Jordgubbssylt
  • Rabarbersylt
  • Grädde
  • Bär
  • Riven morot
  • Keso
  • Bacon
  • Fetaost, svamp, sparris och bacon
  • Bacon och sirap

Detta är ett recept som finns med bland våra populära kylskåpsmagneter. Läs mer och beställ här: Kylskåpsmagneter med recept. Använd koden “Bloggen50” så får du 50 kr rabatt!

Glada barn matplanerar

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Tjockpannkaka

Tjockpannkaka / Ugnspannkaka i långpanna

Ett enkelt grundrecept för ugnspannkaka som du inte kan misslyckas med! Inga fler degiga tjockpannkakor eller bränd yta!
4.70 from 42 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 5 mins
Tillagning 30 mins
Total Tid 35 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Svenskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 2 msk smör
  • 4 dl mjöl ta 5 dl om du vill ha något fastare
  • 8 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 1 krm salt

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 225 grader (varmluft)
  • Smörj en djup ugnsplåt med smöret
  • Blanda ihop lite av mjöl och mjölk med en ballongvisp och se till att klumparna försvinner. Fortsätt tillsätta lite i taget medans du vispar. Tycker det är enklare om du har i mindre mjölk än mjöl så det blir en tjock smet och sen när allt mjöl är iblandat så häller du i det sista av mjölken, äggen och salt och blandar om.
  • Häll smeten i ugnsplåten och ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i 20 min. Stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 min.
  • Skär upp och servera med sylt och rivna morötter för den klassiska husmanskosten
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Det verkar vara en del som råkar skriva fel när de söker så det blir ugnsoannkaka istället.

Related

Filed Under: Middagstips barn, Aktuellt, Billig vegetarisk mat, Enkel middag, Husmanskost, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Snabb middag, Svinnsmart, Vegetarisk middag Tagged With: pannkakor

Previous Post: « Vegetarisk köttfärssås (bolognese)
Next Post: Pannkaksrulle med köttfärssås och andra fyllningar »

Reader Interactions

Comments

  1. Kalle

    February 20, 2021 at 4:51 pm

    5 stars
    Är så glad att jag lyckades få till ett riktigt bra recept på ugnspannkaka tillslut 🙂

    Reply
  2. Taina

    October 29, 2021 at 8:14 pm

    5 stars
    Mkt gooood

    Reply
  3. Florije sadriu

    December 2, 2021 at 5:43 pm

    5 stars
    Jätte gott! Barnen älskade den 🙂

    Reply
  4. Susanne S

    February 10, 2022 at 12:52 pm

    5 stars
    Ett perfekt recept..Smakar alldeles underbart bra och med den rätta konsistensen. Jag gjorde den i en Hackmanpanna med höga kanter mitt i ugnen.
    /Susanne

    Reply
  5. Bia

    November 29, 2022 at 5:42 pm

    5 stars
    Väldigt bra recept som jag gjort flera gånger

    Reply
  6. Lena Bäckesjö

    January 15, 2023 at 8:58 pm

    5 stars
    Kanonfint recept som kan varieras med bacon !

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2023 · Foodie Pro & The Genesis Framework