En klassisk amerikansk äppelpaj finns det en mängd varianter av upptäckte jag när jag googlade runt. Det man ändå kan se är gemensamt för en amerikansk äppelpaj är: Pajdeg med socker i Pajdeg som lock (antingen heltäckande med slitsar eller som ett rutnät) Fyllning av äppelbitar, farinsocker, kanel Fyllningen har många gånger citron och ibland…
Raita är en indisk sås baserat på yoghurt och gurka, inte helt olik den grekiska tzatzikin. Men i raita så är det kryddat med spiskummin, mynta och lite socker. Experimenterade med lite andra ingredienser och gillade verkligen att ha i lite färsk riven ingefära. Raita passar såklart väldigt bra ihop med kryddiga indiska rätter. Här…
Våfflor utan ägg är ju så gott!! Våfflor äts hela året runt i Sverige. Men absolut vanligaste är ju ändå att äta våffla i skidbackens toppstuga eller såklart på våffeldagen den 25e Mars. Våffeldagen är ju på vårfrudagen och man tror att våffeldagen tillkom av att någon hörde fel på vårfrudagen. Sen finns det faktiskt…
Camembert i ugn är förvånansvärt gott med hjortronsylt till. Osten kan bytas ut mot brie om du inte har camembert. Detta recept är lite historiskt. Det är nämligen första receptet där bilden har tagits fram med AI (Midjourney v5) baserat på det foto jag själv tog (se nedan) och de instruktioner jag gav. Rätt imponerad…
Túrós palacsinta är en ungersk söt crêpe med fyllning av keso och russin. Det finns många varianter ...
Pastasallad pesto är en av de godaste och enklaste recepten på pastasallad! Pastasallad är ju en ...
Amerikanska blåbärspannkakor är fantastiskt gott och har strykande åtgång i vår familj. Mest ...
Tacopasta har stått på vår lista ett tag att prova och nu äntligen blev det av. Det blev kanonbra ...
Middagstips på enkla maträtter är något som de flesta av oss behöver när inspirationen tryter på ...
Här har vi samlat alla vegetariska recept! Jag har 2 små barn själv och vet vilken utmaning det kan ...
Köttfärspiroger som är supersnabba för att vi har tagit genvägar med fyllningen som är köttfärssås ...
Vilken typ av bakningsperson är du? Gillar du göra den där perfekt krämiga kladdkakan som alltid går ...
Jag har tyckt att det varit svårt att hitta god mat som både varit lätt att laga, något som barnen ...
Vill du få mer inspiration till spännande maträtter, hitta nya tekniker du kan använda dig ...
I boken "Första hjälpen vid matbordet" skriven av Sara Ask (som faktiskt är rådgivare till appen ...
Hushållen står för ca 70% av allt matsvinn och kan därmed göra störst skillnad, men samtidigt ...
Av någon anledning så går de flesta soppor hem hos barnen om det är mixat slätt och inte är för ...
Att göra en veckomatsedel eller veckomeny är det nära 1/3 av alla familjer i Sverige som gör. Men ...
Fläskfilé Africana är en av de få rätter jag minns att min pappa lagade. Hans paradrätt. Det är en ...
Halloumi stroganoff eller korvstroganoff med vegokorv blir det ganska ofta hos oss! Min favorit är ...
Du har alltså köttfärs, blandfärs, nötfärs eller vegofärs hemma och vill ha lite inspiration vad för ...
Den här kebabtallriken har jag gjort med Schysst käks vegokebab, men går bra med annan kebab också. ...
Jag har provat ett antal recept genom åren, de flesta har blivit bra, t.ex denna Mac & cheese ...
Fläskytterfilé är det som oftast säljs i butik och som är lite rejälare än fläskfilé. Dock verkar ...
Du kanske undrar om det verkligen behövs ett recept för klyftpotatis. Jo det behövs om du vill ...
Det här är en rätt som vi missat i vår familj eftersom att vi inte äter så mycket kött. Men såg att ...
En helt vanlig ugnspannkaka med ett enkelt recept som funkar varje gång. Den blir inte bränd, ...
Spagetti och köttfärssås är den absolut vanligaste vardagsrätten i Sverige! Och då misstänker jag ...
Älskar indisk mat, men med barnfamilj så får man inte riktigt njuta av den starka goda maten. Här ...
Det här supersmarriga receptet på blåbärskaka hittade jag på Fredriks fika. Jag gjorde dock några ...
Detta är ju inte kroppkakor, men det är typ samma ingredienser och fyllningen serveras utanför ...
Den här krämiga pastan med färska champinjoner, fetaost, creme fraiche, körsbärstomater, basilika ...
Det finns ju redan ett antal recept ute på fylld zucchini med köttfärs, men i det här receptet så ...
Tacotårta? Fredagkvällar relateras ofta till "Tacofredag" & "Fredagsmys" Det är ju ...
Tacogratäng är både enkelt och brukar gillas av hela familjen. I detta recept har vi använt oss av ...
Halloumi är ju bara så gott och våra barn gillar det också. Så här kommer ännu en vardagsfavorit om ...