Detta är ju inte så komplext så kanske egentligen inte borde behöva ett recept. Men ville ha med den för att hjälpa till att komma på att det är ett bra alternativ till vardagsmiddag.
Det är alltså bara värma upp fryst falafel, koka ris, öppna en burk tacosås och göra en enkel vitlökssås. Superenkelt! Resultatet kommer dock variera stort beroende på vilket märke falafel du köpt. Det finns tyvärr både degbollar och hårda torra bollar i frysdiskarna.
Sen kan man ju göra det lite mer avancerat genom att göra egen falafel istället för att bara värma upp fryst falafel i airfryern som vi gjorde.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Falafel med ris och vitlökssås
Ingredienser
- 3 dl ris
- 1 burk tacosås 230 g
- 1 paket falafel fryst eller kyld
Vitlökssås
- 2 dl crème fraiche
- 1 tsk citronjuice
- 2 krm vitlökspulver
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Koka riset
- Blanda ihop vitlökssåsen och ställ i kylen
- Värm på falafeln enligt paketets instruktion. Vi brukar använda vår airfryer.
- Servera falafel med ris, tacosås och vitlökssås. Gärna en sallad också
Jättegott!