FODMAP lista – IBS mat

IBS är en förkortning av engelskans irritable bowel syndrome, och betyder ungefär lättretbar eller överkänslig tarm. Det kallas också för kolon irritabile och funktionella tarmbesvär.

FODMAP kostbehandling för IBS

FODMAP är en kostbehandling du kan göra själv hemma för att minska dina IBS-symptom. Det är kort och gott en lista över livsmedel som du bör undvika att äta. Genom att först ta bort det som är sämre för magen borde du börja må bättre. Efter att magen återhämtat sig och du har mindre symptom än innan, kan du långsamt börja introducera olika livsmedel igen. Då ser du vad just din mage klarar av och vad som du bör fortsätta undvika. Om du äter extra mycket av ett visst livsmedel eller är väldigt stressad kan det också förvärra symptomen.

Observera att det är en kortsiktig ätplan för att identifiera vilka livsmedel som är dåliga just för dig. Alltså inte menat att du alltid ska undvika alla dessa produkter. Det är nämligen rätt mycket du inte kan äta om du undviker FODMAP ingredienser.

När man säger FODMAP diet så menar man egentligen en kortsiktig diet som är låg på FODMAP.

Men vad står FODMAP för egentligen?

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols. På svenska: Fermenterbara Oligosackarider (sammansatta sockerarter), Mjölksocker (laktos), Fruktsocker (fruktos) och Sockeralkoholer (sötningsmedel).

Här nedan har vi gjort en fodmaps lista på vad som ingår i de olika grupperna och vad av det du kan äta och vad du bör undvika, åtminstone till en början. När du lärt känna din mage och vet vad som funkar för just dig, kan du göra din egen lista!

Oligosackarider

Undvik dessa livsmedel med oligosockarider:

• Bönor
• Linser
• Kikärtor
• Jordärtskocka
• Bulgur
• Couscous
• Råg
• Vete
• Rödkål
• Rödbetor
• Soja
• Sparris
• Selleri
• Vitlök
• Purjolök
• Lök

Detta kan du äta:

• Glutenfritt bröd
• Glutenfri pasta
• Potatis
• Quinoa
• Ris
• Aubergine
• Grönsallad
• Spenat
• Gurka
• Morot
• Grönkål
• Haricot verts
• Mangold
• Paprika
• Palsternacka
• Tomat
• Zucchini

Laktos

Undvik dessa livsmedel med laktos:

• Mjölk
• Fil
• Glass
• Mjölkchoklad
• Yoghurt
• Mascarpone
• Ricotta
• Färskost
• Sojamjölk

Detta kan du äta:

• Laktosfria produkter
• Mandelmjölk
• Kokosmjölk
• Rismjölk
• Feta
• Halloumi
• Mozzarella
• Smör
• Havremjölk (max 3 dl)

Fruktos

Undvik följande livsmedel med fruktos:

• Äpple
• Päron
• Vattenmelon
• Aprikos
• Persika
• Nektarin
• Mango
• Honung
• Fruktjuice
• Fruktsallad
• Torkad frukt

Detta kan du äta:

• Apelsin
• Ananas
• Citron
• Blåbär
• Hallon
• Kiwi
• Mandarin
• Granatäpple
• Jordgubbar
• Banan (inte övermogen)

Sockeralkoholer (sötningsmedel)

Undvik följande livsmedel med sockeralkoholer:

• Avokado
• Blomkål
• Svamp
• Majs
• Sockerärtor
• Erytriol
• Glycerol
• Mannitol
• Maltitol
• Sorbitol
• Xylitol
• Sukrin
• Isomalt

Detta kan du äta:

• Aspartam
• Dextros
• Glukos
• Socker
• Stevia
• Sukralos

Det finns även olika hjälpmedel och tillskott på apoteken som du kan testa. T.ex. Detoxner som är en naturlig behandling mot IBS. Mer info om vad IBS är och vilka symptom som är vanliga hittar du på 1177.