Till grekiska biffar passar det riktigt bra med klyftpotatis, tzatziki och en grekisk sallad. Just detta recept är gjort specifikt för formbar färs. Ska du göra det med vanlig köttfärs eller lammfärs så behövs ett ägg som bindemedel.
Detta recept på grekiska biffar med fetaost är ganska likt fetaostbiffarna med formbar färs.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Grekiska biffar med formbar färs
Grekiska biffar passar utmärkt att göra på formbar färs. Superenkelt, men tänk på att ta fram färsen i god tid innan! Angiven tid räknar inte in att du behöver ha tagit fram färsen 1,5 timme i förväg.
Ingredienser
- 450 g formbar färs
- 150 g fetaost
- 1/2 kruka färsk mynta
- 1 tsk oregano
- 2 msk smör
Gör så här
- Se till att färsen är tinad tillräckligt (brukar ta minst 1 timme med Anammas). Annars kan du snabba på processen med att ha skålen med färs i ett varmt vattenbad och röra runt.
- Hacka myntan och tillsätt tillsammans med fetaosten som du smular ner. Häll i oregano och blanda runt ordentligt med händerna.
- Forma biffar och stek i upphettad stekpanna med smör i, biffarna fastnar lätt i stekpannan så använd tillräckligt med smör
- Servera gärna med klyftpotatis och en grekisk sallad
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Välsmakande och enkelt!