Ännu en god och enkel vegoburgare! Denna gång tog jag en tjock skiva sötpotatis, kryddade med en cajunblandning och ugnsbakade. Till detta så lade jag till de vanliga tillbehören för en halloumiburgare samt några skivor avokado. Supersmarrigt!!
Här har du även detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Sötpotatisburgare med halloumi
Ännu en god och enkel vegoburgare! Denna gång tog jag en tjock skiva sötpotatis kryddade med en cajunblandning. Supersmarrigt!!
Ingredienser
- 1 sötpotatis
- 1 msk olivolja
- 2 tsk cajunkrydda
- 200 g halloumi
- 1 tomat
- 4 salladsblad
- 4 hamburgerbröd
- bbqsås
- 1 avokado valfri
Gör så här
- Hetta upp ugnen till 175°C och placera bakplåtspapper på en ugnsplåt
- Skala sötpotatis och skär upp i tjocka skivor (ska vara en per burgare). Lägg i en skål och tillsätt olja och cajunkrydda och blanda runt.
- Lägg ut skivorna på plåten och ugnsbaka i ca 45 min
- Förbered övrigt under tiden som att skiva tomat, sallad, avokado och skiva upp halloumin. Men vänta med att steka halloumi tills det är 10 min kvar på sötpotatisen.
- Sätt ihop din burgare i den ordning du föredrar och med eventuella extra tillbehör och såser.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply