Smörkola, eller bara kola, är typiskt svenskt godis och extra vanligt att äta vid jul. Om du inte har glukossirap kan du ersätta det med vanlig sirap.
Notera att recepttiden inte inkluderar tiden det tar att svalna, skära och rulla i papper. Om du vill experimentera finns det många sätt att smaksätta detta recept, här är några ingredienser du kan tillsätta:
- Kanel
- Ingefära
- Kardemumma
- Saffran
- Pepparkakskryddor / Chaikryddor
- Citron eller lime
- Kaffe
- Choklad
Här hittar du även detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Smörkola
Notera att recepttiden inte inkluderar tiden det tar att svalna, skära och omsluta i papper.
Ingredienser
- 100 g smör
- 3 dl socker
- 2 dl grädde
- 0.5 dl ljus sirap
- 0.5 dl glukossirap
- 1 msk vaniljsocker
Gör så här
- Smält smöret
- Tillsätt resten av ingredienserna
- Låt koka och rör om tills kolasmeten når en temperatur på 125°C
- Lägg bakplåtspapper på en ugnsform med storleken 20cm*30cm
- Häll i vätskan i formen och låt svalna
- Skär i små kolabitar
- Rulla in varje bit med lite bakplåtspapper
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply