En helt gudomligt god gorgonzolasås! Utgick från receptet på kokaihop av användare frilin. Gjorde om receptet så det blev mer passande för 4 portioner samt några mindre justeringar.
Vi serverade till pasta som blev supergott och även barnen tyckte det var väldigt gott! Tror detta även kan passa till alla möjliga rätter med fläsk, kyckling, nötkött och fisk.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Gorgonzolasås
Ingredienser
- 1 liten schalottenlök
- 1 msk smör
- 2 dl crème fraiche
- ½ tsk dijonsenap
- ½ dl mjölk
- 75 g gorgonzola
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka schalottenlöken. Stek på medelvärme i en mindre stekpanna eller kastrull.
- När löken blivit mjuk eller börjar ta färg är det dags att tillsätta creme fraiche, dijonsenap och mjölk.
- Ha ner gorgonzolan i bitar och se till att den blir finfördelad i såsen.
- Låt puttra i 5 min och smaksätt med salt och peppar
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Enkel och god. dels prova med halvstekt kalvskinn grytbitar andragpngen, kycklingfilé låtar dra till sig.
Det blev toppen gott samband med gluten fri Italiensk spagetti.
God sallad och rekumederar dricka till,
Cotes-du-rhone reservera.
Grymt god sås.