Röd currysås kan användas i olika asiatiska grytor och wok. Vanligast är väl kyckling i röd currysås, funkar även bra att ha köttbullar i röd currysås. Basen är en burk kokosmjölk och röd curry pasta.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer.
Röd currysås
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk röd currypasta
- 1 msk färsk riven ingefära
- 400 ml kokosmjölk
- 1,5 msk soja
Gör så här
- Hetta upp en kastrull med oljan. Pressa i vitlök. Tillsätt röd currypasta och riv i ingefära (ha alltid en skalad ingefära i en plastpåse i frysen så blir det enkelt att riva)
- Fräs under omrörning i 1 min.
- Tillsätt kokosmjölk och soja och låt koka upp.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply