Äggvita recept – det här kan du laga och baka

Äggvita kan användas till mycket mer än bara maränger! Kolla in vår lista med recept och låt inspirationen flöda 🙂

Vi har även gjort en samling med äggula recept! Varför inte kolla in den också och planera två goda recept du kan göra samtidigt?

Fakta om äggvitor:

• 3 äggvitor motsvarar ca 1dl.
• Äggvitor kan förvaras drygt en vecka i kylen – helst i en burk med lock. Luktar dem nästan inget är dem fortfarande bra!
• Du kan frysa in dem för ännu längre förvaring!
• 41 kcal per 100 gram.

Baka med äggvita:

Äggvitekaka eller silverkaka

En fluffig kaka som jag tycker blev bättre än en sockerkaka men som använder mindre socker. Har du 4 äggvitor över så gör den här!

35 mins

Moussetårta med hallon på mandelbotten

Den här moussetårtan behöver du förbereda dagen innan, men det är det värt! Mandelbotten passar riktigt bra ihop med lite syrligare hallon.

3 hrs

Kolla in receptet här

Marängtårta lemoncurd och jordgubbar

En marängtårta med lemoncurd och jordgubbar passar perfekt att ersätta midsommartårtan. Tänk på att det är bäst att förbereda denna i god tid så allt hinner svalna.

1 hr 15 mins

Kolla in receptet här

Amerikanska saffranspannkakor

Amerikanska pannkakor fast med smak av saffran. Perfekt att servera i december eller till jul. Dem här blir riktigt fluffiga med hjälp av vispade äggvitor.

30 mins

Kolla in receptet här

Amarettikakor

Kombinationen av att ha 3 äggvitor över och behovet av att baka något sött men glutenfritt leder oundvikligt till detta recept på sega amarettikakor. 

45 mins

Kolla in receptet här

Moussetårta med blåbär och björnbär på mandelbotten

Den här moussetårtan behöver du förbereda dagen innan, men det är det värt! Mandelbotten passar riktigt bra ihop med lite syrligare blåbär och björnbär

3 hrs

Kolla in receptet här

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.