Det här receptet på ajvarkyckling hittade jag på Jennys matblogg. Jag gjorde det bara lite tydligare med mått och instruktioner. Servera med sallad och ris (eller potatis).
Nyckeln till att få detta bra är att ha en form som kycklingen precis får plats i. På så sätt sluter såsen bättre om kycklingen. Vi hade en rund form på 23 cm vilket var perfekt.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Ajvarkyckling
Ingredienser
- 700 g kycklingfilé
- 1 msk smör
- salt
- nymald svartpeppar
- 4 dl crème fraiche
- 1,5 dl mild ajvar
- 1 tsk honung flytande så det går enkelt att blanda ut
- 1 vitlöksklyfta
- 100 g ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C
- Ta fram kycklingen och salta och peppra ordentligt runt om
- Hetta upp en stekpanna med smöret och stek kycklingen på hög temperatur så den får fin färg runt om. Blanda samtidigt ihop resterande ingredienser utom osten.
- Lägg kycklingen i en ugnsform där kycklingen precis går ner. Vi hade en rund på 23 cm.
- Häll såsen över kycklingen och se till att det åker ner emellan. Ställ i ugnen i 30 min.
- Förbered sallad och ris medans kycklingen är i ugnen. Riv osten och strö över kycklingen.
- Ställ in i ugnen igen och gratinera ytterligare 15 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply