Chèvre chaud betyder varm chèvre på franska. Perfekt som lyxig och enkel förrätt!
Chevre chaud gör man med chevre i ugn så den blir mjuk. Vissa recept anger att man har parmaskinkan och nötter under brödet och andra över.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Chèvre chaud
Ingredienser
- 200 g getost
- 4 skivor vitt bröd
- 4 blad sallad
- 75 g valnötter
- 4 skivor bacon
Dressing
- 1,5 msk olivolja
- 1 msk honung
- ½ tsk dijonsenap
- ½ msk vitvinsvinäger
- nymald svartpeppar
- salt
Gör så här
- Hacka valnötter grovt och rosta dem (stek i en torr stekpanna någon minut)
- Baka bacon eller parmaskinka i en 200°C varm ugn, tills gyllene och krispiga. Låt svalna och smula sen sönder dom grovt
- Skär getosten för att passa på 4 skivor bröd
- Placera en skiva ost ovanpå varje brödskiva
- Grilla i ugnen i ca 5 minuter
- Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och se till att vispa ordentligt
- Blanda salladsbladen med en lämplig mängd dressing
- Placera bladen på tallrikar och strö över valnötter och smulade parmaskinkan. Alternativt lägg det ovanpå brödskivorna istället.
- Toppa med de varma brödskivorna
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Lämna en kommentar