Till vardags vill man att det ska gå snabbt att laga mat! Här är ännu ett recept som går hem hos hela familjen och är klart på 15 min!
Välj gärna kryddiga korvar om ni gillar lite starkare mat. Rätten serveras också med en gräddfilssås och där man man ju även öka på mängden chilisås i gräddfilen.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Couscous med korv, ärtor och majs
Till vardags vill man att det ska gå snabbt att laga mat! Här är ännu ett recept som går hem hos hela familjen och är klart på 15 min!
Ingredienser
- 3 dl couscous
- 3 dl vatten
- 1 msk fond
- 150 g frysta gröna ärtor
- 150 g majs
- 3 dl gräddfil eller ta en creme fraiche
- 200 g korv gärna kryddkorv
Gör så här
- Koka upp en kastrull med vatten och fond (eller en buljongtärning), stäng av värmen och häll i couscousen. Rör om och lägg på ett lock och låt stå i angiven tid. Brukar vara 5-10 min.
- Skiva upp korven och stek den
- Lägg ärtorna i en annan kastrull och täck med vatten plus lite extra. Koka upp. Ta av kastrullen från värmen och lägg i majsen. Låt stå med lock på en stund. Häll sen av vattnet och rör ned i couscousen tillsammans med de stekta korvbitarna
- Servera med en skål där du blandat gräddfil med lite chilisås som t.ex. cholula, sriracha eller sambal oelek.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply