• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Creamed corn – stuvad majs

June 12, 2022 by Kalle 2 Comments

Hoppa till recept Skriv ut recept

Creamed corn

Stuvad majs var något jag kom att tänka på som bra fyllning till crepes istället för stuvad svamp som barnen inte är lika förtjusta i. På engelska heter stuvad majs creamed corn och görs traditionellt sett inte med maizena utan med resterna från majskolven. Det kommer ursprungligen från Indianerna. Fast i USA är det vanligare att köpa en konserv med creamed corn.

Creamed corn används som sidorätt till olika kötträtter. En snarlik sidorätt vi gjort tidigare är en majskräm som passar fint till tacos. Den är dock lite tjockare.

För en snygg och god servering så kan du toppa med stekta baconbitar och hackad persilja.

Här har jag tagit fram ett recept som går snabbt att göra och med vanliga ingredienser. Vill du ha mer såsig konsistens så kan du ta och mixa en del av majsen.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Creamed corn

Creamed corn - stuvad majs

5 from 16 votes
Skriv ut Pinna recept
Tillagning 20 mins
Total Tid 20 mins
Måltid Sidorätt
Kök Amerikanskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 1 msk smör
  • 330 g majs
  • 1 msk maizena
  • 2,5 dl grädde
  • ½ tsk salt
  • 1 krm chipotle chili valfritt och i den mängd som passar dig
  • 50 g parmesan

Gör så här
 

  • Smält smöret i en kastrull. Lägg i majskornen och stek på ganska hög värme i ett några minuter medans du tar fram och förbereder resterande ingredienser. Sänk värmen till medium.
  • Ta lite av grädden i en skål och vispa ihop med Maizena.
  • Häll i resten av grädden, salta och krydda med chilin. Koka upp och låt sjuda i 8 min. Under tiden kan du riva parmesan och få bort alla små klumpar från maizenablandningen.
  • Tillsätt Maizenamixen, rör runt och låt det koka i 2 min under omrörning.
  • Ta bort kastrullen från värmen och riv ner parmesanen. Rör runt och låt svalna lite.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Recept, Recept baserade på ingredienser

Previous Post: « Pastasallad pesto
Next Post: Crepes med stuvad majs »

Reader Interactions

Comments

  1. Juli

    August 8, 2024 at 10:27 pm

    Hej, kan man använda fryst majs?

    Reply
    • Kalle

      August 9, 2024 at 5:14 pm

      Har inte provat, men risken är att det är mer vätska i fryst majs

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework