Vi skulle prova göra kebabspett på grillen och till det behöver man ju krydda färsen med kebabkrydda. Googlade runt lite och gjorde som vanligt en egen blandning med inspiration från de som såg mest lovande ut. Bland annat från Jennys matblogg.
Har du provat göra falukorvskebab än? Perfekt att använda kebabkryddan till.
Här är de kebabrecept vi har på bloggen:
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Kebabkrydda
Enkel hemgjord kebabkrydda som passar till kebabspett, kebabgryta, kebabtallrik, kebabrulle, mm
Ingredienser
- 1 msk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- 1 tsk gurkmeja
- 1 krm kanel
- 1 krm chilipulver
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser. Förvara i en liten kryddburk för det som inte används upp på en gång
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Så enkelt och så gott! Hade inte vitlökspulver, pressade färsk i den färs som jag för övrigt kryddade med denna blandning. Superbra balans. Kan hettas på lite för den som önskar, för min del var den perfekt och de som ville ha hetta toppade med sirachamayo. Tack för bra blandning!
Jättegod kebabkrydda som vi använde till 1 kg nötfärs. Kom ihåg saltet också! Ca 2 tsk till 1 kg färs brukar vi ha.
Helt perfekt för hemmagjorda gyros som jag bara steker i wokpanna, inte för mycket kött i taget Först behandlade jag köttet med bikarbonat, sedan kryddorna i ca 8 h. 1,8 kg picknickbog fint skuren. 4 ggr receptet på kebakryddan. Helt fantastiskt med hemmagjorda pitabröd och egen vitlöksmajosås.
Tack för tipset, låter gott!
Funkar utmärkt till kyckling också!
Jättegod krydda till älgskav och älgkebab. Topp!
Mycket gott, provade på vegofärs.
Hur bra som helst.
Alla kryddorna hade jag hemma behövde inte köpa ngt.