Kyckling med ajvar och fetaost blir riktigt lyckat iaf för oss vuxna. Barnen var inte överförtjusta i det tyvärr. Men iom att jag och Lilian tyckte det var så gott så tänker jag att den borde få komma upp här på bloggen.
Egentligen är vårt recept vegetariskt då vi använder Oumph the chunk. Men det är bättre sökvolym på kyckling med ajvar så det blev en kompromiss. Det går säkert alldeles utmärkt att laga denna rätt med kyckling istället för med oumph.
Vi serverade med bulgur och en sallad, men blir säkert minst lika bra med klyftpotatis, couscous, ris eller annan kolhydrat.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Kyckling med ajvar och fetaost
Ingredienser
- 280 g oumph the chunk
- 1 msk olja
- 2 dl mild ajvar
- 2 dl havregrädde
- 2 tsk honung
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g fetaost
- salt
- nymald svartpeppar
- oregano
Gör så här
- Stek oumph i en het stekpanna med olja. Salta och peppra.
- Tillsätt ajvar, grädde, honung, vitlök och blanda.
- Smula ner hälften av fetaosten. Krydda med oregano.
- Ta av från plattan och smula på resten av fetaosten. Servera gärna med bulgur och en sallad
Leave a Reply