Lammfärsbiffar med fetaost blev otroligt saftiga och goda! Otroligt att jag inte provat detta innan. Men jag tar det som en utmaning om jag hittar varor på nedsatt pris i butiken, annars är det sällan jag köper hem kött.
Serverade med världens bästa klyftpotatis och en enkel sås på creme fraiche blandat med lite chilisås och en fräsch sallad.
Barnen glufsade i sig vilket inte längre är så ofta när jag provar något nytt.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Lammfärsbiffar
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 150 g fetaost
- 1 ägg
- 2 vitlöksklyftor
- salt
- nymald svartpeppar
- timjan
- rosmarin
Gör så här
- Om du ska servera biffarna med klyftpotatis så börja med det. Sök på bästa klyftpotatisen så hittar du mitt recept.
- Blanda alla ingredienser för lammfärsen i en bunke och dela sen upp i 8 lika stora bitar (2 biffar per person). Ett tips kan vara att ha en skål med kallt vatten som du doppar händerna i för att enklare kunna forma biffarna utan att det fastnar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek på medel till hög värme tills du fått fin stekyta på båda sidor.
- Servera med sallad, klyftpotatis och en sås.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Supergott!!