Lammfärsbiffar med fetaost blev otroligt saftiga och goda! Otroligt att jag inte provat detta innan. Men jag tar det som en utmaning om jag hittar varor på nedsatt pris i butiken, annars är det sällan jag köper hem kött.
Serverade med världens bästa klyftpotatis och en enkel sås på creme fraiche blandat med lite chilisås och en fräsch sallad.
Barnen glufsade i sig vilket inte längre är så ofta när jag provar något nytt.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer.
Lammfärsbiffar
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 150 g fetaost
- 1 ägg
- 2 vitlöksklyftor
- salt
- nymald svartpeppar
- timjan
- rosmarin
Gör så här
- Om du ska servera biffarna med klyftpotatis så börja med det. Sök på bästa klyftpotatisen så hittar du mitt recept.
- Blanda alla ingredienser för lammfärsen i en bunke och dela sen upp i 8 lika stora bitar (2 biffar per person). Ett tips kan vara att ha en skål med kallt vatten som du doppar händerna i för att enklare kunna forma biffarna utan att det fastnar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek på medel till hög värme tills du fått fin stekyta på båda sidor.
- Servera med sallad, klyftpotatis och en sås.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Supergott!!