Pasta med riven tofu och majs

Har provat flera gånger att laga mat med tofu men det är först i det här receptet som jag tycker det blev riktigt jäkla bra!

Får prova att riva tofu flera gånger! Eller var det för att jag använde örtmarinerad tofu och inte vanlig naturell.. Hmm får undersöka vad det egentligen var 🙂

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Pasta med riven tofu och majs

En krämig pasta med riven örtmarinerad tofu och majs som är den bästa tofurätt jag gjort!

4.86 from 14 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 20 mins

Total Tid 25 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk olja
• 230 g örtmarinerad tofu
• 1 tsk curry
• 1 tsk paprikapulver
• 1 msk tomatpuré
• 2,5 dl havregrädde
• 140 g majs
• salt
• nymald svartpeppar
• 400 g pasta

Gör så här

 

• Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs löken mjuk (ca 5 min). Tillsätt pressad vitlök sista minuten. Koka upp pastavatten med rikligt med salt.
• Riv ner tofun och stek i 5 min till. Koka pastan al dente enligt instruktion på paketet.
• Tillsätt curry, paprika och tomatpuré och stek i 2 min. Värm på grädden i mikron
• Tillsätt grädden och majs och stek i 5 min till. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg