Röd currysås kan användas i olika asiatiska grytor och wok. Vanligast är väl kyckling i röd currysås, funkar även bra att ha köttbullar i röd currysås. Basen är en burk kokosmjölk och röd curry pasta.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Röd currysås
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk röd currypasta
- 1 msk färsk riven ingefära
- 400 ml kokosmjölk
- 1,5 msk soja
Gör så här
- Hetta upp en kastrull med oljan. Pressa i vitlök. Tillsätt röd currypasta och riv i ingefära (ha alltid en skalad ingefära i en plastpåse i frysen så blir det enkelt att riva)
- Fräs under omrörning i 1 min.
- Tillsätt kokosmjölk och soja och låt koka upp.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply