Teriyaki kyckling är en kycklingrätt med teriyakisås som är enklare att göra än du kanske tror. Dels för att du använder en färdig flaska med teriyaki och dels för att tillagningen är superenkel. Med lite broccoli, morötter och lök tillsätter du smak samt konsistens också medan sesamfröna ger en riktigt asiatisk touch till det hela 😉
De flesta barn gillar också teriyakisås, så detta blir ett säkert kort i barnfamiljer till vardags.
Vill du göra rätten vegetariskt? Byt ut kycklingen mot:
- Tofu
- Quornbitar
- Hälsans kök filet pieces
- Oumph the chunk
Detta är ett recept som finns med bland våra populära kylskåpsmagneter. Läs mer och beställ här: Kylskåpsmagneter med recept. Använd koden “Bloggen50” så får du 50 kr rabatt!
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Teriyaki kyckling
Ingredienser
- 4 portioner ris
- 700 g kycklingfiléer
- 1 msk olja
- 1 morot
- 1 lök
- löksalt
- nymald svartpeppar
- 2,5 dl teriyakisås
- 250 g broccoli
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
- Koka riset enligt instruktionen på förpackningen.
- Finhacka lök och morot och stek på medelvärme i en olja i en stekpanna.
- Skär kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med lök- och morotshacket. Salta och peppra. När kycklingen fått en brynt yta häller du över teriyakisåsen.
- Låt allt småkoka tills kycklingen blir genomstekt. Skär eller bryt broccolin i mindre buketter och koka lätt i saltat vatten i 4 min. Rosta sesamfröna i en annan stekpanna.
- Servera ris, kyckling och broccoli, strö över sesamfrön
Supergott och enkelt
Jättegott!