Receptet går snabbt att göra, men du får vänta på att det svalnar. Kör kastrullen i ett vattenbad om du vill snabba på processen.
Vi hade jättemycket hallon på landet i augusti så vi provade alla möjliga recept på hallon, t.ex. hallonpaj, sega hallonrutor, tårta med hallonmousse och kladdkakebotten, hallonglass med kondenserad mjölk. Men för att inte hallonen ska bli dåliga om man har mycket så tycker jag bäst om hallonsylt och det här receptet på supergod hemlagad hallonkräm.
Fler recept med hallon:
Ett annat recept på kräm jag tycker du ska prova är rabarberkräm.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Hallonkräm
Ingredienser
- 500 g hallon
- 1 dl socker
- 1,5 msk vatten
- 1 msk potatismjöl
Gör så här
- Koka upp hallon och socker
- Blanda potatismjöl och vatten i en liten skål
- Ta bort kastrullen från värmen och häll försiktigt i redningen under omrörning
- Koka upp krämen igen
- Låt svalna och servera ljummen eller kall med kall mjölk
Bästa hallonkrämen jag hittat recept på