• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Tårta med hallonmousse och kladdkakebotten

August 15, 2020 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Tårta med hallonmousse och kladdkakebotten

Har du inte gjort hallonmousse förut så är det dags nu 🙂

Man kan göra en massa smaskiga saker med hallonmousse förutom denna tårta med kladdkakebotten.

  • Charlotte russe med hallonmousse – Cookies and sweets
  • Hallonmousse i glas – Sweet & sweeter
  • Enkel påsktårta med hallonmousse – Sandras kökshörna
  • Tårta i långpanna med hallonmousse och dulce de leche – Zeinas kitchen

Det tar ganska lång tid innan denna tårta är klar, men det är mest tid för att kladdkakan ska svalna och sen för att hallonmoussen ska kylas ner ordentligt. Föreslår att du gör denna dagen innan du ska bjuda gäster eller familjen på en supergod hallonmoussetårta!

Tårta med hallonmousse och kladdkakebotten

Tårta med hallonmousse och kladdkakebotten

0 from 0 votes
Skriv ut Pinna recept
Tillagning 2 hrs 45 mins
Total Tid 2 hrs 45 mins
Måltid Efterrätter
Kök Svenskt
Antal 8 stora bitar

Ingredienser
  

Kladdkakebotten

  • 100 g smör
  • 3 dl strösocker ca 270 g
  • 1,5 dl vetemjöl ca 100 g
  • 4 msk kakao
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg

Hallonmousse

  • 400 g hallon
  • 1 dl florsocker
  • 1/2 citron skalet från en halv citron
  • 1,5 tsk agar agar eller använd ungefär 9 gelatinblad
  • 5 dl vispgrädde

Garnering

  • 200 g hallon
  • citronmeliss

Gör så här
 

Kladdkakan

  • Sätt ugnen på 175 grader varmluft
  • Kläm fast ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smörj formens kant ca 2-3 cm där kladdkakan kommer åt. (Hallonmoussen behöver inte ha smord form)
  • Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll över det smälta smöret.
  • Knäck i ett ägg i taget och blanda till en jämn smet (men vispa inte in bubblor i smeten)
  • Häll i formen och grädda i 13 min.
  • Låt kakan svalna i formen.

Hallonmoussen

  • Mixa hallonen och blanda med florsocker och citronskal.
  • Häll upp halva mängden i en liten kastrull och blanda i agar agar pulver. Låt stå i 1-2 min.
  • Värm i ca 3 min och låt sen svalna en stund. Häll tillbaks och blanda med resterande hallon och socker.
  • Vispa grädden ganska hårt och rör försiktigt ihop med hallonblandningen.
  • Häll moussen över kladdkakan i formen och ställ in i kylen minst två timmar, men gärna över natten.
  • Lossa kakan försiktigt från formen och dra över på ett tårtfat.
  • Garnera med hallon och ev citronmeliss
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?


Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!

Related

Filed Under: Efterrätter, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste, Svenska efterrätter Tagged With: hallon

Previous Post: « Tacogratäng
Next Post: Kålpudding »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Kostnadsfri e-bok – Klicka på bilden för att ladda ner

Gumroad

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2021 · Foodie Pro & The Genesis Framework