Den här sommaren har hallonbuskarna verkligen gett mycket skörd! Nästan varje dag kan man plocka dom rent på mogna bär. Det blir hallon till frukosten varje dag 🙂 Men dom blir ju snabbt mosiga när man plockat dom så vi provade göra hallonsylt och det blev riktigt smaskigt!
Hallonsylt är som jordgubbssylt att det passar till typ allt 🙂 Till pannkakorna, fluffiga kesoplättar, till rostmackan, till hallongrottorna, osv.
Om du funderar på att plantera hallon så välj mormorshallon! Så mycket bättre än vanliga hallon 🙂 Stora och kräver knappt nån rensning.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Hallonsylt
Ingredienser
- 2 kg hallon
- 1 kg syltsocker
- 1 dl vatten
Gör så här
- Rensa bären
- Lägg bären i en kastrull och tillsätt 1 dl vatten
- Tillsätt syltsockret och koka under omröring i 10 min. Skumma noga
- Häll upp på steriliserade burkar. En enkel sterilisering är att ta 2 dl kokhett vatten och blanda med 2 tsk natriumbensoat. Häll i blandning i en burk i taget, stäng locket och skaka runt. Fortsätt så med alla burkar.
- Låt den svalna och sätt sen på locken. Det brukar bli ungefär 2 liter smaskig hallonsylt.
Ladda ner appen Ingmar
Recept med de ingredienser du har hemma
Appen som visar dig recept du kan laga nu med det du har hemma!
Leave a Reply