Den här sommaren har hallonbuskarna verkligen gett mycket skörd! Nästan varje dag kan man plocka dom rent på mogna bär. Det blir hallon till frukosten varje dag 🙂 Men dom blir ju snabbt mosiga när man plockat dom så vi provade göra hallonsylt och det blev riktigt smaskigt!
Hallonsylt är som jordgubbssylt att det passar till typ allt 🙂 Till pannkakorna, till rostmackan, till hallongrottorna, osv.
Om du funderar på att plantera hallon så välj mormorshallon! Så mycket bättre än vanliga hallon 🙂 Stora och kräver knappt nån rensning.
Recept: Hallonsylt
Ingredienser
- 2 kg hallon
- 1 kg syltsocker
- 1 dl vatten
Gör så här
- Rensa bären
- Lägg bären i en kastrull och tillsätt 1 dl vatten
- Tillsätt syltsockret och koka under omröring i 10 min. Skumma noga
- Häll upp på steriliserade burkar. En enkel sterilisering är att ta 2 dl kokhett vatten och blanda med 2 tsk natriumbensoat. Häll i blandning i en burk i taget, stäng locket och skaka runt. Fortsätt så med alla burkar.
- Låt den svalna och sätt sen på locken. Det brukar bli ungefär 2 liter smaskig hallonsylt.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Vad kan du laga ikväll med det du har hemma?
Bli den första att få reda på när appen Ingmar släpps!
Leave a Reply