Denna saftiga äppelkaka måste bara provas. Dulche de Leche gör den extra god och lagom kladdig. Det är så smidigt med kakor i långpanna och så får man många goda bitar att bjuda på. Gillar du att baka i långpanna så prova vår goda blåbärskaka i långpanna eller varför inte rabarberkaka. Man kan göra halva satsen och då använda en brödform istället.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Äppelkaka med dulce de leche
Denna saftiga äppelkaka måste bara provas. Dulche de Leche gör den extra god och lagom kladdig. Det är så smidigt med kakor i långpanna och så får man många goda bitar att bjuda på.
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 2 dl mjölk
- 100 g smör rumsvarmt
- 3 små äpplen
- 1 burk dulce de leche
Garnering
- 2 äpplen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa ägg och socker pösigt i ca 5 min
- Klicka i smöret och vispa slätt.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och häll ner i äggvispet.
- Rör för hand med en slickepott och tillsätt lite mjölk i taget tills det är en slät smet.
- Skala och riv tre små äpplen och blanda ner i smeten.
- Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i hälften av smeten. Se till att den täcker hela formen.
- Klicka ut dulche de leche så det blir jämnt täckt och fördela sen resten av smeten över.
- Skala och skiva två äpplen tunt och lägg ut i tre rader över kakan som dekoration.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.
- Servera med vaniljglass!
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Hej
Det srår en långpanna oavsätt om man gör 12 eller 36 portioner, det blir jätte fel
Samma sak gällande mängd och tid i ugnen
Hej,
Ja om man ändrar antalet portioner så justeras endast mängden ingredienser i receptet. Det som står i beskrivningen hur man gör kan inte justeras automatiskt med den funktionen. Hoppas du lyckades laga äppelkakan iaf 🙂
Hej.
Jag tog en vanlig rund form med avtagbar kant. Hade den i ugnen i 200 grader i över en timme. Den stelnade inte. Men till slut så. Den blev god.
Jag lade tunna äppelskivor på toppen som i receptet och strödde malen kanel över.