Dammsugare med chokladbollssmet

En väldigt enkel variant av klassiska dammsugare är att ersätta fyllningen med chokladbollssmet. Eller om det är i december så passar ju dammsugare med fyllning av pepparkaksdeg. Detta är ett recept som är extra populärt bland barn, speciellt om du har på strössel.

1. Gör en vanlig sats med chokladbollar.
2. Ta ett färdigt marsipanlock och dela i 3 delar.
3. I mittendelen kan du lägga chokladbollssmet, jämna till och rulla. Det gör inget att en sida av rullen blir platt eftersom dammsugarna ändå kommer bli lite platta när chokladändarna stelnar.
4. De andra två delarna får du lite spill i vardera ända som inte räcker runt
5. Smält choklad och doppa ändarna. Låt stelna på ett svalt ställe

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Dammsugare med chokladbollssmet

En enkel variant av att göra egna dammsugare! Använd en vanlig chokladbollssmet som fyllning och ett färdigt marsipanlock att rulla in det i.

5 from 8 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 30 mins

Total Tid 30 mins

Måltid Efterrätter

Kök Svenskt

Antal 14 dammsugare

Ingredienser

  

½x1x2x3x

Fyllning

• 100 g smör mjukt men inte smält
• 1 dl socker 100 g
• 3 msk kakaopulver
• 1 msk vaniljsocker
• 4 dl havregryn 150 g
• 2 msk vätska välj mellan kaffe, vatten, cointreau, grädde, mjölk, rom, apelsinjuice, etc

Utsidan

• 1 färdigt marsipanlock
• 50 g mörk choklad
• strössel valfritt, men är populärt om du ska bjuda barn på dom

Gör så här

 

• Se till att smöret värms upp lite så det blir mjukt (men inte smält).
• Lägg alla ingredienser till fyllningen i en bunke och blanda ihop. Den klassiska versionen har kaffe som vätska.
• Ta ett färdigt marsipanlock och dela i 3 delar. I mittendelen kan du lägga chokladbollssmet, jämna till och rulla ett varv för varje dammsugare. Det gör inget att en sida av rullen blir platt eftersom dammsugarna ändå kommer bli lite platta när chokladändarna stelnar.
• De andra två delarna får du lite spill i vardera ända som inte räcker runt. Men det blir gott för kocken att smaka.
• Smält choklad och doppa ändarna. Om du vill ha strössel så doppa eller häll på strössel på chokladen. Låt stelna på ett svalt ställe.
• Du kan äta dom på en gång, men dom är ännu bättre kylda. Så lägg dom i kylen (eller frysen).

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg