Fillimpa är ett enkelt svenskt bröd som kan ändras ganska mycket beroende på vad du föredrar eller har hemma. I detta recept inkluderade vi några typiska julkryddor; ingefära, kryddnejlika, kanel och kardemumma.
Det är många olika ingredienser, men å andra sidan är den enklare och mindre tidskrävande än vanligt bröd. Det tar bara 10 min att blanda ihop allt och sen skjuts in i ugnen.
Ett annat liknande recept är denna fillimpa med russin och torkad aprikos.
Här hittar du även detta recept på engelska.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Fillimpa med julkryddor
Fillimpa är ett superenkelt svensk bröd. I detta recept inkluderade vi några typiska julkryddor; ingefära, kryddnejlika, kanel och kardemumma.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 3 dl grahamsmjöl
- 4 dl rågmjöl
- 2.5 dl rågkross
- 1 dl vetekli
- 0.5 dl vetegroddar
- 1 tsk salt
- 4 tsk bikarbonat
- 0.5 dl krossade valnötter
- 1 dl russin
- 1 l filmjölk
- 2 dl mörk sirap
Julkryddsblandning
- 1 msk mald ingefära
- ½ msk mald kryddnejlika
- 1 msk mald kanel
- ½ msk mald kardemumma
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C
- Blanda alla torra ingredienser i en skål
- Tillsätt sedan filmjölken och sirapen och blanda noggrant
- Smöra och bröa två 1½ liter brödformar
- Häll i smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme och 20 minuter
- Ta ut dem, täck med en handduk och låt svalna
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Leave a Reply