• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Fläskfilé pasta

August 6, 2022 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Fläskfilé pasta

Fläskfilé pasta är en perfekt vardagsrätt! Snabb, enkel och farligt god! Det är en sån där rätt som man vill ta en portion till av trots att man redan ätit mer än tillräckligt.

Egentligen kanske den skulle hetat fläskytterfilépasta iom att det var en ytterfilé vi använde. Vi hade en bit på 700 gram så det är ju närmare vikten på en fläskfilé. Om du har en större bit fläskytterfilé så rekommenderar jag att du gör den helstekt i ugn istället. Eller kanske gör en fylld fläskytterfilé.

Receptet borde funka lika bra med oxfilé istället.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Receptet hittar du även i appen Ingmar

Fläskfilé pasta

Fläskfilé pasta

4.03 from 135 votes
Skriv ut Pinna recept
Tillagning 45 mins
Total Tid 45 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Antal 6 portioner

Ingredienser
  

  • 700 g fläskytterfilé
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • 1 gul lök
  • 140 g bacon
  • 2 msk smör
  • 500 g pasta
  • 1 dl pastavatten
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2,5 dl havregrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk tomatpuré
  • 1,5 msk kantarellfond
  • 1 msk soja
  • 2 tsk dijonsenap

Gör så här
 

  • Skär bort ev sena och fett från köttet och skär upp i bitar / strimlor. Salta och peppra ordentligt.
  • Skala och hacka löken. Klipp bacon och ställ båda åt sidan i en tallrik.
  • Hetta upp 2 stekpannor med smör och stek köttet snabbt på medelhög/hög värme. Lägg över på en tallrik.
  • Koka upp väl saltat vatten och koka pastan enligt tidsangivelse på paketet. Ställ fram ett decilitermått så du kommer ihåg att ta pastavatten innan du häller ut vattnet.
  • Använd en av stekpannorna och stek lök och bacon. Borde ta ca 5 min. Tillsätt pressad vitlök och stek ytterligare 1 min.
  • Därefter rör du ned grädde, creme fraiche, tomatpuré, fond, soja och senapen. Blanda och låt koka upp. Häll i köttet och rör runt. Häll i pastavatten så du får önskad konsistens. Klart när det blivit varmt
  • Garnera gärna med persilja och servera tillsammans med en sallad.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Middagstips barn, Pasta, Pastasås, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste

Previous Post: « Svartvinbärssylt
Next Post: Snabb lövbiffsgryta »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework