Kålsoppa

Den klassiska kålsoppan innehåller kål, lök, morötter och potatis. Alla billiga ingredienser!

Kålsoppa är en god, hälsosam och billig rätt som de flesta brukar gilla. Barnen brukar föredra att äta slätmixad soppa.

Variera gärna vitkålen med annan kål som spetskål, salladskål, rödkål eller savoykål.

I vissa recept så bryns kålen innan och i vissa så bryns den inte. Vi fräste på den innan och tyckte det blev en god soppa 🙂

Tillbehör till kålsoppa recept:

• Frikadeller
• Stekt köttfärs
• Rimmat fläsk
• Stekta korvslantar
• Enkla vitlöksbröd

Här kan du se andra soppor som barn gillar.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Kålsoppa

Den klassiska kålsoppan innehåller kål, lök, morötter och potatis. Alla billiga ingredienser! Den är också nyttig och gillas av de allra flesta.

4.37 from 46 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 40 mins

Total Tid 45 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Kök Svenskt

Antal 6 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 600 g vitkål
• 1 gul lök
• 1 msk smör
• 2 stora morötter
• 2 potatisar
• 1 msk sirap
• 1 lagerblad
• 10 korn kryddpeppar
• 15 dl grönsaksbuljong
• salt
• svartpeppar

Gör så här

 

• Skiva upp vitkålen i ca 2 cm stora bitar. Hetta upp en stor kastrull med smör och lägg i hälften av kålen. Resten lägger du i en upphettad stekpanna.
• Skala och tärna löken och lägg i kastrullen. Låt fräsa tills det får lite färg. Under tiden tärnar du morötter och potatis.
• Häll över kålen till kastrullen och lägg morötter och potatis i stekpannan.
• Tillsätt sirapen till kastrullen. Rör runt och låt det fräsa någon minut till. Koka upp vatten till buljongen.
• Lägg kryddpeppar och lagerblad i en tesil (för att lätt kunna plocka upp det senare). Lägg allt i kastrullen och puttra i 25 min.
• Ta bort tesilen och smaka av med salt och peppar och servera med en skiva gott bröd. Ska du servera den till kräsna barn så rekommenderar jag att du mixar soppan slät.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Kålsoppa stavas alltså kålsoppa och inte kolsoppa vilket blir en helt annan innebörd 🙂