Kyckling i currysås med ris

Kyckling i currysås med ris är en väldigt snarlik rätt som köttbullar i currysås. Det är exakt samma currysås som används.

Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Kyckling i currysås med ris

4.45 from 18 votes

Skriv ut Pinna recept

Prepp 5 mins

Tillagning 25 mins

Total Tid 30 mins

Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag

Antal 4 portioner

Ingredienser

  

½x1x2x3x

• 3 dl ris
• 700 g kycklingfilé
• salt
• nymald svartpeppar

Currysås

• 1 gul lök
• 1 äpple
• 2 msk smör
• 2 tsk curry
• 1 tsk gurkmeja
• 2,5 msk vetemjöl
• 4,5 dl vatten
• 1 msk fond kan ersättas med en halv buljongtärning
• 2,5 dl grädde vi använde havregrädde
• salt
• nymald svartpeppar

Gör så här

 

• Koka riset
• Lägg ut filéerna på en stor tallrik och salta och peppra generöst på båda sidor.
• Stek kycklingfiléerna på relativt hög värme så den får fin stekyta runt om.
• Koka upp vattnet till currysåsen.
• Skala och hacka löken fint. Hetta upp en stor stekpanna eller traktörpanna med smöret och stek löken. Skala och hacka äpplet och tillsätt. Tillsätt curry & gurkmeja. Fortsätt steka 3 min.
• Pudra över mjölet och blanda ihop. Tillsätt det kokheta vattnet och fonden. Koka upp under omrörning och låt puttra i 5 min.
• Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar. Skär upp kycklingen i bitar och tillsätt i såsen. Låt puttra i 5 min. Servera med ris och lite grönsaker.

Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg