En mango smoothie som utgår från grunden banan, vaniljkvarg, äpple och ingefära. Vaniljkvarg går bra att byta ut mot yoghurt. Den blir ganska tjock, speciellt om man har i frusen mango, så vill du ha lite mer rinnande så använd tinad mango eller mer rinnande yoghurt istället för vaniljkvarg.
Har gjort en mängd olika smoothies genom åren, främst som mellanmål och ibland som en snabb och lätt lunch. Då har jag oftast haft yoghurt och banan som grundingredienserna och sen fyllt på med de frukt och bär som jag har till hands.
Receptet är snarlikt det jag lade upp på blåbärssmoothie eller hallonsmoothie. Enda skillnaden är att byta ut hallonen eller blåbären mot 250 g frusen mango samt 1 extra äpple
Smoothie passar ju riktigt bra som en nyttig och snabb frukost, se övriga förslag på nyttiga frukostar här.
Ett riktigt smart knep är att alltid ha en skalad ingefärsbit i frysen i en plastpåse. Mycket enkelt då att ta fram när du vill och snabbt riva lite på ett Microplane rivjärn (bäst för att riva ingefära med). Se videon nedan hur du skalar.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Mango smoothie
Ingredienser
- 1 banan
- 2 dl vaniljkvarg kan bytas mot yoghurt
- 2 äpple
- 1 msk ingefära
- 250 g frusen mango
Gör så här
- Lägg i kvargen i mixern först. Tillsätt en skalad banan.
- Skala äpplena och skär ner bitar i mixern (ej kärnhuset)
- Ta fram en skalad ingefära från frysen och riv ner ca 1 msk i mixern.
- Häll i mangobitarna
- Mixa slätt och servera!
Leave a Reply