• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Ingmar - Middagstips, vardagsmat & recept baserat på ingredienser

  • Hem
  • Ingmar
    • Appen i Appstore
    • Appen i Google Play
    • Kylskåpsmagneter
  • Recept
    • Middagstips
    • Snabba middagsidéer
    • Vegetariska recept
    • Soppa
    • Efterrätter
    • Julmat & julbord recept
  • Receptsamlingar
    • Middagstips barn
    • Vegetariska middagstips barn
    • Soppor barn gillar
    • Recept med köttfärs
    • Snabba luncher
    • Falukorvsrecept
    • Vegetarisk julmat
    • Storkok & passande för matlådor
    • Zucchinirecept
    • Varma mackor
    • Nyttiga frukostar
  • Matsvinn
    • Matsvinn – den stora guiden
    • Lösningar mot matsvinnet
    • Tips för att minska matsvinn i hushållet
    • Maten som slängs mest i hushållen
    • Ingredienserna som håller längre än du tror
  • Listor
    • Bästa svenska matbloggarna
    • Bästa vegetariska matbloggarna
    • Bästa svenska bakbloggarna
  • Om oss
    • Kontakta oss

Marockansk gryta

August 5, 2025 by Kalle Leave a Comment

Hoppa till recept Skriv ut recept

Marockansk gryta med couscous

Denna marockanska gryta blev härligt kryddig och trevlig konsistens som inte blev för torr. Den skulle nog funka bra att göra vegetarisk genom att byta ut kycklingen mot tofu, oumph, halloumi eller nåt annat gott. Mest traditionellt är att servera med couscous men går ju även att byta ut mot potatis, quinoa eller nåt annat om du föredrar det.

Marockansk gryta med couscous

Marockansk gryta

No ratings yet
Skriv ut Pinna recept
Prepp 15 mins
Tillagning 30 mins
Total Tid 45 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Afrikanskt, Marockanskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 350 g kycklingfilé
  • salt & peppar

Couscous

  • 3 dl vatten
  • 2 dl couscous
  • 1 msk fond
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl russin
  • 1½ dl mandel hackad
  • 1 dl hackad persilja

Grytan

  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 tsk koriander malen
  • 1 krm cayennepeppar anpassa mängd eller uteslut efter vem som ska äta
  • 1 morot stor
  • 1 msk tomatpuré
  • 400 g krossade tomater
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 400 g kikärtor
  • salt

Gör så här
 

  • Strimla kycklingen, salta och peppra den.

Couscous

  • Koka upp vattnet, blanda med couscous och fond.
  • Sätt på lock och låt stå i 5 min (ej på varm platta).
  • Ta en gaffel och rör i olivoljan. Krydda eventuellt med gurkmeja för lite härligare gul färg.
  • Rör i russin, hackad mandel och hackad färsk persilja. Låt stå under lock.

Grytan

  • Skala och hacka löken. Hetta upp en gryta med olja och fräs löken mjuk. Ha i pressad vitlök mot slutet.
  • Tillsätt kycklingen samt alla kryddor, stek tills den fått färg.
  • Skala och skiva moroten tunt, häll i grytan tillsammans med tomatpuré och låt fräsa i nån minut.
  • Tillsätt krossade tomater och varm buljong, låt koka upp och puttra i 15 min. Tillsätt kikärtor och låt koka i 5 min till. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscousen.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg

Related

Filed Under: Gryta, Middagstips barn, Recept, Recept baserade på ingredienser, Senaste

Previous Post: « Lasagnesoppa

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Bakom bloggen – Karl Söderman

Karl Söderman

Träffa resten av team Ingmar

Appen Ingmar matchar ingredienser du har med enkla, snabba och goda recept du kan göra nu! Läs mer om Ingmar här →

Ladda ner appen Ingmar

Appen Ingmar

Kategorier

Arkiv

Footer

Vardagsmat

  • Kebabgryta
  • Tjockpannkaka
  • Tacotårta
  • Vegetarisk Köttfärsås
  • Pannkakssmet

Populära recept

  • Fläskytterfilè i ugn
  • Klyftpotatis i ugn
  • Broccolipaj
  • Guacamole
  • Kebabtallrik

Listor/Samlingar

  • Matbloggar
  • Vegobloggar
  • Bakbloggar
  • Middagstips barn
  • Vegetariska middagstips barn

Copyright © 2025 · Foodie Pro & The Genesis Framework