Allt med parmesan blir ju gott 🙂 Så även denna parmesangratinerade kyckling. Som vanligt på denna blogg så måste recepten godkännas av våra kräsna barn för att publiceras.
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn
Parmesankyckling
Kyckling med denna parmesansås som topping blir farligt god! Går också väldigt snabbt att laga. Servera med ris och en god sallad.
Ingredienser
- 3 dl ris
- 1 tsk olja
- 600 g kyckling minutfilé färska
- salt
- nymald svartpeppar
- 150 g parmesan
- 2 dl crème fraiche
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g haricot verts
Sallad
- gurka
- körsbärstomater
- bladspenat
Gör så här
- Börja med att sätta igång riset och sätta ugnen på 200°C
- Hetta upp en stekpanna på hög värme med lite olja. Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem hastigt på båda sidor. Lägg över kycklingfiléerna i en ugnsfast form.
- Riv parmesanosten och blanda med crème fraichen i en bunke. Pressa i vitlök och tillsätt nymald svartpeppar.
- Häll över ostblandningen över kycklingen och sätt in i ugnen ca 15 min
- Under tiden kan du hacka upp salladstillbehören och koka haricot verts i 2 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg
Fruktansvärt dåligt recept!
Vad som skulle bli en sås förvandlades till en rinnig sörja när kycklingen gav ifrån sig vätska som skar sig med creme fraichen.
Aldrig mer att jag provar detta uråldriga och vidriga recept!
Använde du färsk minutfilé som i receptet? Kan det vara att du använde fryst kycklingfilé?